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Salgados
Pão de Cebola
Imagem Ilustrativa
| INGREDIENTES |
QUANTIDADE |
| Nil Pão de Cebola |
2 kg |
| Fermento Fresco |
75 g |
| Água Gelada (aprox.) |
1,2 L |
Modo de Fazer:
- Colocar em uma masseira Nil Pão de Cebola e a água.
- Adicionar o fermento e misturar até formar uma massa homogênea (ponto de véu).
- Dividir a massa nos tamanhos desejados e descansar por aprox. 20 min., coberta com um plástico.
- Modelar colocando as peças em assadeiras previamente untadas.
- Fermentar por aprox. 90 min., até o ponto.
- Fornear à 180 ºC por aprox. 20 min.
Rendimento aproximado:
55 unidades de aproximadamente 50 g.
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