Receitas

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Salgados

Bolinhas de Queijo

Imagem Ilustrativa

INGREDIENTES	QUANTIDADE
Nil Pão de Queijo	1 kg
Queijo Meia Cura	400 g
Ovos	400 g (8 unidades)
Água	400 ml

Modo de Fazer:

Ralar o queijo meia cura.
Colocar numa batedeira, o Nil Pão de Queijo e o queijo ralado.
Adicionar a água misturando na velocidade 2.
Adicionar os ovos devagar e misturar por 2 min. aprox.
Fazer embiras (finas) e cortar em pedaços de aprox. 5 g.
Passar em ovos e após na farinha de rosca.
Fritar em óleo à 180 ºC por ± 20 segundos.

Rendimento aproximado:

440 unidades de aproximadamente 5 g.

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