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Doces

Bolinho de Chuva

Imagem Ilustrativa
INGREDIENTES QUANTIDADE
Nil Sonho 1 kg
Nil Fermento Químico 30 g
Ovos 200 g (4 unidades)
Água 600 mL
Açúcar com canela à gosto

Modo de Fazer:

  • Colocar em uma masseira Nil Sonho e o Nil Fermento Químico.
  • Adicionar os ovos e a água e com batedor tipo raquete misturar em velocidade baixa (velocidade 1) até homogeneizar.
  • Aumentando a velocidade (velocidade 3), misturar por mais 4 minutos, até a massa ficar lisa.
  • Com o auxílio de duas colheres, pingar a massa em óleo aquecido à 170/180 ºC.
  • Fitar por aproximadamente 5 minutos ou até dourar.
  • Passar as peças em açúcar com canela.

Rendimento aproximado:

91 unidades de aproximadamente 20 g.
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