Aprenda a desenvolver diversas receitas deliciosas e aumentar seus lucros com a linha de produtos de extrema qualidade da Nilpan!

Doces

Biscoito Champagne

Imagem Ilustrativa
INGREDIENTES QUANTIDADE
Nil Emulsificante Para Bolos 60 g
Nil Fermento Químico 80 g
Farinha de Trigo 2 kg
Água 600 mL
Açúcar Refinado 1,6 kg
Ovos 1 kg (20 unidades)

Modo de Fazer:

  • Colocar todos os ingredientes numa batedeira.
  • Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aprox. 6 min.
  • Untar levemente as formas para biscoito champagne.
  • Polvilhar com farinha.
  • Pingar a massa na forma usando um bico liso.
  • Cobrir com açúcar cristal.
  • Fornear à 210 ºC em forno de lastro por aprox. 8 min.

Rendimento aproximado:

480 unidades de aproximadamente 10 g.
Voltar